Défrichage, création du jardin

près avoir créé plusieurs jardins et avoir fait des erreurs, le meilleur moyen de créer un jardin à partir d'une prairie ou d'un terrain auparavant défriché, est de recouvrir toute sa surface d'une bâche plastique noire durant plusieurs mois afin de tuer toute végétation, puis de la travailler mécaniquement à l'automne ( par ex. labour+roto bêche pour égaliser ou rotavator). Remettre la bâche tout l'hiver afin que la terre soient protégée et qu'il n'y ait aucune repousse; au printemps, vous aurez une terre friable et légère, prête à être ensemencée.

i vous passer un rotavator sur une prairie non démontée, recouvrez le terrain d'une bâche pour tuer toute repousse ou semez un engrais vert... sinon c'est galère pour s'en débarrasser.
En cultivant selon la méthode "sans travail du sol", après la destruction de l'herbe, épandre un compost insuffisamment décomposé ou des résidus végétaux.
Voir "Techniques culturales supprimées"

Culture

es sites et des ouvrages expliquent très bien les fondements du jardinage biologique. Je ferais seulement quelques remarques après 30 ans d'expérience (non continus).

Les tomates

Tailler ou ne pas tailler (Choisissez)

"Depuis longtemps, j'hésitais à mettre en pratique de ne plus tailler. L'année dernière, j'ai essayé et à ma grande surprise, j'ai obtenu des tomates aussi abondantes et grosses que les années précédentes."

                                              Un membre de Kokopelli et lecteur des quatre saisons du jardinage.

Deux constatations:
Dans l'Aveyron, mon voisin qui taillait ses tomates se désespérait de n'avoir aucune récolte jusqu'au jour ou il décida de laisser faire: il eut une récolte abondante...

Ici, en Dordogne, mon voisin, maraîcher non bio, cultive ses tomates en plein champ, sans tuteurage, ni taille et ses récoltes n'en souffrent pas: ses tomates sont quelque peu terreuses...et non bio.

Le compost

'est l'élément primordial pour une bonne culture. Il ne peut y avoir de jardinage bio sans compost. Et si l'on apporte des éléments extérieur ( sang séché, poudre de corne,  guano d'oiseaux marins, farine de poisson,etc.), ceux ci doivent impérativement lui être incorporés  car certains sont très concentré en azote et aurait les mêmes effets qu'un engrais chimique (parasitisme notamment).
Le compostage  permet également d'incorporer tous les amendements ou engrais nécessaires au bon équilibre du sol: lithothame, poudre d'algues marines, basalte volcanique, etc...

Les maladies et ravageurs

n biologie, les principaux ennemis sont les escargots et limaces, les pucerons, les vers gris, taupins etc... Si on arrive à se débarrasser assez facilement des deux premiers, il est en général trop tard lorsqu'on s'aperçoit le la présence des seconds. Il est facile de les détruire puisqu'ils se retrouvent prés du plant attaqué mais ce dernier se trouve en général perdu. Il faut donc pour les variétés sensibles (notamment les salades), en semer et en repiquer un nombre largement supérieur aux besoins.
Les autres parasites et ravageurs proviennent surtout d'erreurs culturales: arrosage trop fréquent ou insuffisant, compost pas assez mur ou en excès, etc...
Quant au mildiou, ceci dépend des années....mais une réalité: pour l'éviter, aérer vos cultures, que ce soit rosiers ou tomates.
En 2005, attaqués par des pucerons dont les fourmis faisaient l'élevage sur les jeunes pousses de pommiers, ceux ci furent totalement débarrassées, en 2 jours, de leurs parasites par la venue d'une nuée de coccinelles.

La lune et les astres

u début, je tenais compte de la position de la lune et je me rendis vite compte que je laissais ainsi passer des périodes météorologiquement favorables au semis pour être en bonne position lunaire.
Avec un ami, nous nous aperçûmes que nous semions nos petits pois, chacun en lune totalement opposée... et nous mangions tous deux des petits pois contents de notre récolte!
Autre exemple: des salades de variétés différentes, semées en mélange ont, l'une  monté, l'autre, non!
 Il est quelquefois tenu compte de la position de la lune par rapport à l'horizon: lune montante ou descendante; celle-ci agit sur les marées. Mais que vient faire son attraction sur un petit pois ou une graine de courge...? Quand à la réflexion du soleil sur sa surface, si ceci peut agir, que devient cette action lorsque la lune est voilée?
 Je voulus me mettre en culture bio dynamique; c'était encore plus astreignant- pourquoi faire simple quand on peut le faire compliqué!. Et je pense qu'a trop s'occuper du ciel, nous oublions ce qui se passe sur terre. Il est bon d'avoir la tête dans les étoiles mais il faut garder les pieds bien posés sur notre chère planète. Les conditions de terrain et météorologiques sont sûrement plus importantes et ont plus de conséquences que la position de la lune devant une constellation- qui d'ailleurs au fil des millénaires se déplace dans le ciel!
 Je ne m'occupe plus que des conditions climatiques- température et hydrométrie- de l'amélioration de mon terrain, et croyez-moi, les résultats sont convaincants.
 Pourquoi pas tenir compte aussi de l'état de l'atmosphère, dépressionnaire ou anticyclonique? Des expériences n'ont jamais été tentées d'après ce paramètre  découvert relativement récemment et totalement ignoré des anciens. La qualité de l'air qui en résulte est peut-être plus influent que Vénus en Scorpion!
Ceci dit la méthode bio dynamique respecte le sol, la faune et l'environnement et c'est tout à fait honorable et respectable.

Trucs et astuces

emez avant une pluie annoncée, repiquez de même ou en période plus fraîche, les salades à mi-ombre au printemps pour celles d'été, au soleil l'été pour celle d'arrière saison: ainsi cette année je n'eus aucune salade montée, elles furent toutes pommées et délicieuses qui firent dire à ma voisine, avec qui nous échangeons nos produits: (avec le très joli accent d'ici)"Mais comment faîtes-vous pour avoir de si belles salades?" . Quand aux scaroles, la place leur manque pour s'épanouir!
Pour les salades, il est, je crois, important d'avoir une levée rapide et elles ne doivent pas souffrir, ni de la température, ni de la sécheresse;  ce sont leurs ennemis, plus que la lune!

Les techniques culturales supprimées- voir également bibliothéque

ne petite brochure de Dominique Soltner préconise une culture sans travail du sol, méthode utilisée avec succès par un jardinier dont la terre est trop argileuse pour être travaillée.
 Cette méthode demande une grande quantité de compost (à acheter en vrac) mais semble difficile car les dégâts faits par les oiseaux  obligent une protection par des filets, ce qui complique singulièrement le travail du jardinier.
 Il préconise de détruire la prairie initiale au glyphosate; je préfère la méthode décrite plus haut, sans aucun désherbant.