|
 ardin de curé, jardin de nos grands
mères, ces attributs donnés au potager reflètent les mêmes exigences:
nourrir, soigner, décorer.
On y trouve donc des fruits et des légumes, des plantes condimentaires et
médicinales et des fleurs. Fleurs à couper pour décorer l'autel ou dont le
nom rappelle un saint ou un personnage biblique pour le jardin
de curé, la maison et le plaisir, pour ce qui est du jardin de
grand mère. Elles étaient souvent issues d'échanges entre voisins.
Nous ajouterons à notre potager des rangs de fleurs annuelles alternant
avec les légumes afin de faire des combinaisons harmonieuses ou pleines de
fantaisie.
Les allées principales seront bordées de fleurs vivaces, de groseilliers, de
cassis et de plantes médicinales et aromatiques.
 es jardins étaient tout à la fois, potager et jardin d'agrément. On y
trouvait donc des tonnelles pour se protéger du soleil, des bancs, un coin
pour se reposer ou méditer, pour le jardin de curé, quelquefois une pergola,
une gloriette dans les jardins des maisons plus bourgeoises, une treille, des châssis et une remise à outils pour le jardinier et un
puits, une citerne ou un trou d'eau pour l'arrosage.
L'idéal est de créer une mare qui attire une vie animale
intéressante pour le jardin; il est à déplorer que souvent elles ont été
comblées lors de la restauration des maisons paysannes, fait regrettable
s'il en est!
Pour donner à ce jardin une allure plus contemporaine, on pourra y cultiver
quelques belles graminées, y installer un mobilier rustique et une pergola
en châtaignier écorcé, le décorer avec des tipis, des séparations rustiques
en bois ou des échelles plus ou
moins larges plantées en terre et sur lesquelles on fera courir des plantes
grimpantes: rosiers, aristoloches, cobée, capucines, haricots d'Espagne,
clématites, etc...
On pourra également créer un carré d'herbes sauvages dont on trouve des
mélanges tout prêts à être semés.
La culture d'un tel jardin demande du temps et ne se prête pas à la
mécanisation, tout au plus une petite motobineuse qui puisse passer
entre les rangs de vivaces et de plantes aromatiques (des modèles légers
d'une largeur de travail de 24 cm sont proposés). |
Un rosier dit "rose de Provins" (Rosa Gallica Officinalis) est
indispensable dans un
uelques variétés anciennes de petits fruits:
'est dans ce jardin qu'est cultivée la
plupart des légumes, en les associant avec fleurs et engrais vert
(phacélie). Il donne également les plants pour mes autres jardins.
ntre les rangs de légumes sont cultivées des
fleurs annuelles tandis que les vivaces occupent le bord des allées.
