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 e jardin médiéval reprend les dispositions de "l'hortus conclusus",
ici, quatre plessis de 1,6m de coté, entourés de clisses de châtaignier,
autour desquels ont été plantés des pommiers en espaliers.
Ces quatre carrés définissent 2 allées centrales qui se coupent en croix,
comme le voulait la tradition de ces jardins.
Ici s'arrête la référence au Moyen Age car chaque carré est divisé lui même
en quatre par des petites haies d' aromatiques telles que thyms,
sarriette annuelle ou vivace, hysope qui
doivent être taillés
afin de maintenir leur tracé en croix.
Ces plantes peuvent être également des bulbes ( oignons, échalotes) qui
occupent le terrain jusqu'en juillet, puis remplacées par, par exemple des
laitues.
Le point de croisement peut-être une plante de couleur différente. A vous
de faire preuve de créativité.
 ans chaque carré est cultivé une plante utilisée au
Moyen Age ou un légume, une fleur ou encore une graminée qui feront de ce
jardin une mosaïque colorée et variée.
Les plantes dans chaque petit carré, peuvent dessiner et, selon leur
développement, par exemple, des carrés concentriques ou un X; le centre
peut-être une betterave rouge entourée de salades vertes, ou vice versa.
Tous les carrés d'un même plessis peuvent être identiques ou s'opposer deux
par deux ou tous différents etc... Tous les ans vous ferez un nouveau dessin
et sera source de créativité jardinière.
Une autre idée: faire une mosaïque de salades, vertes et brunes, en
mélangeant les variétés.
Vous devrez tenir compte des rotations de culture afin de ne pas épuiser la
terre.
La lutte contre les adventices est pratiquée par mulching de compost
insuffisamment décomposé; il n' est pas fait de culture d'engrais vert.
Ce jardin vous invite au
micro-jardinage et convient très bien pour les enfants. D'autre part la
présence de mulch réduit le travail du sol à un minimum d'intervention
(bêchage inutile; seul un griffage suffit pour préparer la terre). Cette année fut une année d'essai qui m'apprit les limites d'un tel
jardin, ce dont vous pourrez bénéficier.
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